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スタッフプロフィール
有限会社アトリエ・ジョーのHPへようこそ
有限会社アトリエ・ジョーは2025年２月設立４０周年を迎えました。４０年間という長い年月で一粒の種に過ぎなかった小さな会社がここまで大きな華を咲かせるまでに成長できました事を大変嬉しく思いますし、ここまで私共を支えて応援してくださった皆様に言葉では言い尽くせない感謝の気持ちでいっぱいです。
４０年間の失敗も成功も糧にして、関わらせていただいたお一人お一人に感謝して、これからの未来に向けて 勇気をもって 自分達を信じて より多くの皆様と繋がり向き合うお一人お一人の皆様にお役に立ち 喜んで頂ける会社になりますようにスタッフ一同 関係企業の皆様と共に前進してまいります。
これからの有限会社アトリエ・ジョーをよろしくお願い申し上げます。
定 真理子 プロフィール
定 真理子
・(有)アトリエ・ジョー
代表取締役社長
・NPO法人分子整合栄養医学協会
分子整合栄養アドバイザー
・栄養カウンセラー
20代後半日本の分子栄養学を誕生させた金子雅俊先生との出会いから分子栄養学を学び栄養療法を実践する事で自身の肥満 ニキビ 不妊を克服する。
以後４０年以上栄養療法アドバイザーとして活動し３５歳以上の女性３００人以上を母子ともに健康な出産へと導く。
子供から高齢者までそれぞれの健康相談とアドバイス延べ人数４０００人以上。
幼稚園、小学校から大学まで、また企業向けと講演会 セミナーはわかりやすく楽しいと好評である。
代表的な著書
・35歳からの栄養セラピー「妊娠体質に変わる食べ方があった」青春出版
・医師が教える「子供の食事大全」 ワニブックス
・美肌になる栄養セラピー 「キレイをつくる食べ方バイブル」 マイナビ
その他海外翻訳出版 電子書籍など著書多数
得意分野
妊娠希望の方へ妊娠体質に変わる栄養アドバイス
成長期の子供向けの食事と栄養アドバイス
キレイに痩せるダイエット
スポーツ栄養学を応用したスポーツ選手へのアドバイス
女性向け年代別（更年期含む）美容と健康アドバイス
定真理子の分子整合栄養学の歴史
1984 年から現在まで４０年間、分子栄養学に関わってまいりました。この間に延べ6,000 人の方への栄養相談とアドバイスをさせていただき、一般と医療機関向け講演会とセミナー講師は延べ500 回以上務めさせていただきました。
2020 年5 月に金子雅俊先生が85 歳で天国に召されました。私は金子先生の弟子の一人として金子先生の遺志を継ぎ、分子栄養学という学問が正しく世の中に広まり、一人でも多くの皆様に分子栄養学をベースとした栄養療法の恩恵を受けて頂けるようになる事を願い日々活動を続けています。
1984年
金子雅俊先生との出会い
金子雅俊先生を師と仰ぎ、分子整合栄養学を基礎から応用まで繰り返し学び実践し、KYB運動に邁進するようになる
1985年
（有）アトリエ・ジョー 設立
KYB運動を本格的行う
1988年
東京都大泉学園に移転する
1991年
ＫＹＢ７周年記念シンポジウム ロサンゼルスに参加
1997年
ニューヨークシンポジウムに参加
2002年
ドクター金子塾開催
メインスタッフとして参加
2003年
新宿溝口クリニック 開業時の初期スタッフと、クリニックチーフ栄養カウンセラーとなる（～2018年まで）
（株）MSSで医師向けのセミナー講師として全国各地での講演会も実施
2009年
埼玉県新座市に移転する
2011年
初出版 「妊娠体質に変わる食べ方があった！」青春出版社、 「丈夫な子供になる食事」ワニブックス
その後１０年間で合計１５冊の出版、雑誌クロワッサン、マリクレール、美スト、ターザン、赤ちゃんが欲しい、日経ヘルス、からだにいいこと、VOCE、他多数掲載
2017年
分子整合栄養獣医学セミナー開始
動物への分子栄養学セミナー開催
（定明日香は初の動物専門栄養カウンセラーとして獣医師と共に講師となる）
2018年
新宿溝口クリニックと（株）MSS 退職
プロレス団体 Alma Libre 設立 主協賛
2020年
（株）Jメディカルサポート設立：医療機関向け分子整合栄養学サポート専門会社
「医師が教える子供の食事」２０１１年出版の「子供が丈夫になる食事」の加筆・改訂版出版 現在好評発売中
出版本（７冊）が電子書籍となって発売
中国 台湾 韓国 翻訳本が出版（妊娠体質に変わる食べかたがあった）
2024年
定明日香：動物病院でセミナー講師 「ごはんの先生」として食事監修を行う
定真理子：KYBグループ会社 40周年記念フォーラム開催：勤続４０年間の表彰、メンバーシップエクセレント賞（メンバー数、検査カウンセリング数）ダブル受賞
2025年
設立４０周年記念パーティー開催
2025年
４月～ KYB新体制スタート
（有）アトリエ・ジョー HPオープン KYB運動の新スタート